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San Sebastian, la bella Easo

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Puro Dreams

Le beau Easo

Beaucoup de gens savent que la ville de Saint-Sébastien (Donostia en basque) s’appelle « Le beau Easo », mais ils ne connaissent peut-être pas l’origine de ce nom. Il vient de la croyance que la ville romaine d’Oiasso (Easo) était située à l’endroit où se trouve actuellement la ville basque. Mais il semble que la ville romaine était en fait située là où se trouve actuellement Irún. Le fait est que Saint-Sébastien est connue sous ce nom, et même l’un des gentilicismes utilisés pour définir les habitants est « easonense« .

Ceux qui l’ont visitée reconnaîtront que c’est une belle ville. Ouvert sur la mer, avec un centre historique plein d’endroits à admirer, des bars, des cantines, et un bon nombre d’endroits pour « se perdre ». Et si l’on parle de sa gastronomie, c’est un cas à part. Donosti est l’un des meilleurs endroits au monde pour manger, goûter de délicieuses spécialités et savourer des tapas exquis accompagnés de vin local.

Donostia ou Saint-Sébastien bénéficie d’un emplacement unique dont ses habitants ont su tirer le meilleur parti. Son harmonie et son élégance vont de pair avec un cadre aussi spectaculaire.

Saint-Sébastien, l’un des centres les plus cosmopolites d’Espagne, avec Barcelone, comprend plusieurs villes : la ville historique et maritime du vieux quartier ; la ville francisée des extensions urbaines promues par la haute bourgeoisie en plein essor au XIXe siècle, et la ville moderne, internationale et audacieuse du design avancé, de l’acier et du verre.

Tous s’efforcent de regarder le balcon ouvert de sa promenade majestueuse et les sables blancs de la plage de La Concha, un balcon tel qu’il possède même une balustrade caractéristique où les touristes peuvent joyeusement prendre leurs portraits d’eux-mêmes, en train de toréer leur chemin dans la vie. Longue d’un kilomètre et demi, c’était la plage préférée de la reine María Cristina, et derrière elle venait l’aristocratie qui commandait à ses architectes des villas de style anglais. La Concha éclipse deux autres plages qui méritent d’être visitées : Ondarreta et Zurriola.

Le « peigne » qui lisse les vents

Là où se termine la promenade de La Concha et où le littoral se défait avec reconnaissance de son corset urbain, se dresse le Peigne des vents, une œuvre d’Eduardo Chillida que l’on peut voir de préférence les jours de tempête ou lorsqu’il pleut un peu, lorsque les vagues et l’air fouettent de leur force la sculpture colossale. De là, un funiculaire de 1912 vous emmène au Mont Igueldo. Une élévation de près de 200 mètres que l’on peut voir depuis La Concha, ainsi que l’île de Santa Clara et le mont Urgull. Les vues depuis ce sommet sont spectaculaires.

Apprenons-en un peu plus sur les origines de la ville de Saint-Sébastien. Le monarque Sancho Garcés III el Mayor fut le premier à mentionner la ville et Sancho VI fut le premier à lui donner une charte de ville et une charte de juridiction. Ses premiers habitants étaient des pêcheurs, mais son nom lui a été donné par les pèlerins de Saint-Jacques en l’honneur de saint Sébastien, patron des voyageurs.

 

La baie de La Concha est l’un des sites les plus caractéristiques de Saint-Sébastien.

 

La ville actuelle est cependant relativement moderne car, depuis le XIIe siècle, elle a subi jusqu’à douze incendies qui l’ont presque entièrement détruite, notamment celui de 1813, à la fin de la guerre d’indépendance. Avec cette bonne raison, celle de connaître Saint-Sébastien à travers son histoire, nous pouvons voyager dans le nord de l’Espagne et profiter de l’expérience. 

Un point d’intérêt emblématique de Saint-Sébastien est l’auditorium Kursaal, appelé « les Cubes » (1999) parce que ses deux salles de concert et ses autres utilisations ont une forme cubique, deux cubes irréguliers, deux dés lancés au hasard. Les cubes sont faits de verre translucide et de bois. Ils changent de couleur le jour et la nuit, lorsqu’ils sont éclairés. Pourquoi Kursaal ? Le Kursaal était la salle polyvalente des élégants spas astro-hongrois où l’on installait parfois des casinos ou qui servaient de restaurants.

Une promenade dans la vieille ville 

La promenade rafraîchissante le long de La Concha mène aux jardins Alderdi-Eder avec leurs tamaris, et à l’hôtel de ville, un beau bâtiment inauguré comme casino en 1887. Elle rejoint la promenade Ondarreta, dont les jardins mènent au pied de l’Igueldo et où se trouve le théâtre Victoria Eugenia. À côté se trouve le non moins bel hôtel María Cristina, datant du XIXe siècle, qui accueille les stars du cinéma qui viennent au Festival international du film de Saint-Sébastien.

Le boulevard, qui sépare le vieux quartier de la zone de l’Ensanche, est également une promenade attrayante. Les lampadaires, toujours différents, avec des rampes sur lesquelles on peut s’appuyer pour admirer la baie et la rivière Urumea, traversée par trois beaux ponts (Santa Catalina, Zurriola ou Kursaal et María Cristina) sont l’une des images les plus représentatives de la ville.

Dans la partie ancienne, qui s’étend dans la zone contenue par la vieille muraille, pratiquement aucun bâtiment datant d’avant 1813 n’a été conservé, mais la personnalité qui a fait sa renommée est toujours intacte. Au cœur des rues étroites remplies de tavernes et de cidreries se trouve la Plaza de la Constitución, avec ses arcades caractéristiques et ses balcons numérotés, vestige de l’époque où les corridas se déroulaient ici. Dans la calle 31 de Agosto, vous trouverez la basilique de Santa María del Coro (XVIIIe siècle), patronne de la ville, et l’église de San Vicente (XVe siècle), la plus ancienne église de Saint-Sébastien.

Le Kursaal est l’un des bâtiments les plus emblématiques de Saint-Sébastien

 

Pour les amateurs d’histoire, une visite recommandée à Saint-Sébastien est celle de l’emblématique mont Urgull, qui domine le paysage de la ville. Face à la mer, c’est maintenant un parc bien entretenu qui explique l’histoire de la ville à travers les vestiges des fortifications qui s’y trouvent et ses panneaux explicatifs. Dans ces mêmes lieux, parmi les pins, se trouve le cimetière romantique des Anglais morts en 1813, lors du siège de Saint-Sébastien par les troupes de Napoléon.

Avant de terminer la promenade dans la belle ville de Saint-Sébastien, il convient de visiter le musée San Telmo, un ancien couvent dominicain datant du XVIe siècle, où le musée municipal de Saint-Sébastien est installé depuis 1932. La galerie d’exposition est consacrée à l’illustration de l’évolution de la société basque, notamment à travers des pièces ethnographiques et de beaux-arts.

Vous ne devriez pas quitter Saint-Sébastien sans avoir goûté à sa riche gastronomie dans l’un des nombreux restaurants qui parsèment la ville. Les voyageurs peuvent également découvrir la culture du cidre de Saint-Sébastien grâce à une visite complète. Vous visiterez le musée du cidre, dégusterez du cidre et participerez au rituel du txotx.

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